Yemek Hikayeleri Admin

Çirişotu (sarızambak)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Zambakgillerden, beyaz çiçekli bir bitkidir. Kökündeki yumrulardan çiriş yapılır. Nisan - Temmuz aylarında çiçek açar.
Yemek Hikayeleri Admin
Çınarağacı (platanus)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Çınargiller familyasından; 30 metreye kadar boy salan, gövdesi kalın, uzun ömürlü, koyu gövdeli bir ağaçtır. Hekimlikte kozalakları ve yaprakları kullanılır. Birçok çeşidi vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Çiğdem (mahmurçiçeği)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Zambakgiller familyasından türlü renklerde çiçekler açan zehirli bir kır bitkisidir. Çiçekleri Ağustos-Eylül aylarında açar. Rengi sincabidir. Hekimlikte soğan kısmı, çiçekleri ve tohumu kullanılır. Etkili maddesi "colcihine alkoloidi"dir. Birçok çeşidi vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Çıfıtotu (kokarsedefotu)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Sedefotugillerden, çayırlarda ve hendek kenarlarında yetişen zehirli bir bitkidir. Yaprakları geniş, çiçekleri küçük ve sarı renklidir. Çiçekleri dallarının dışına çıkmış demetler şeklindedir. Keskin bir kokusu vardır. Acıdır. Kullanırken, tavsiye edilen dozu aşmamak gerekir.
Yemek Hikayeleri Admin
Çemen (çimen)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Baklagiller familyasından sarımsı beyaz çiçekli 20-40 santimetre boyunda, bir yıllık, otsu bir bitkidir. Tohumlarında, müsilaj, uçucu ve sabit yağ, trigonellin vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Çavdarmahmuzu (claviceps purpurea)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Çavdar ve ona benzeyen bitkilerin çiçeklerinde üreyen parazit bir mantarın kışı geçirmek üzere aldığı mukavemet şeklidir. 10-35 milimetre uzunluğunda, 2-5 milimete genişliğindedir. Dışı siyahımsı-mor; içi pempemsi veya morumsu beyaz renktedir. Tadı yoktur. İçinde ergotin denilen zehirli bir madde va…
Yemek Hikayeleri Admin
Çay (transtraemiaceae)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Çaygillerden bir ağaçcıktır. Yapraklarında tanen, legumin, esans ve teofilin vardır. Tesirli maddesi, teindir. Çay yaprakları fermantasyondan sonra kavrulursa siyah, önce kavrulursa yeşil çay elde edilir.
Yemek Hikayeleri Admin
Çarkıfelek (fırıldakçiçeği)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Çarkıfelekgillerden; çiçekleri tekerlek biçiminde, sarmaştığı için duvar kenarlarına ve kameriyelere ekilen bir çeşit süs bitkisidir. Hekimlikte yapraklarının üst kısımları kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Çamfıstığı (pinus pinea)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Çam kozalaklarının içinden çıkarılır. Kuvvetli bir besindir. Günde 2 çorba kaşığı kadar yaklaşık 25 gram'dan fazla yenilmemelidir.
Yemek Hikayeleri Admin
Çamağacı (pinus)
10 Şubat 2010 Çarşamba
Birçok çeşidi olan bir ağaçtır. Kozalakları ilk yıl kapalıdır. İkinci yıl açılıp, kurur ve ağacın dibine düşer. İlaç yapımında; tomurcuğu, palamutu, kozalağı, filizleri ve çırası kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter