Yemek Hikayeleri Admin

Karanfilkökü (geum urbanum) mide ve bağırsak bozukluklarını gideriyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
Gölgelik yerlerde yetişen sarı çiçekli bir çeşit bitkinin, karanfil kokulu köküdür. İlkbahar ve yaz aylarında toplanıp, kurutulur. İçeriğinde tanen vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karanfilçiçeği (dianthus caryophyllus) ateş düşürüyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
İkiçenekliler sınıfının, karanfilgiller familyasından; karşılıklı ensiz sivri yapraklı, düğüm düğüm ince saplı, 300 kadar çeşidi bulunan, otsu bir süs bitkisidir. Yaprakları pembe, beyaz veya kırmızıdır. Ençok tanınan türü çiçek karanfili'dir. Çok hoş kokuludur. Yapraklarından şurup yapılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karanfilağacı (caryophyllus aromaticus)
10 Nisan 2010 Cumartesi
Mersingiller familyasından anayurdu Molük adaları olan ve birçok tropik ülkelerde ve başlıca Zengibar, Filipinler ve Hindistan'da yetiştirilen, kış aylarında yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Çiçeğinin tomurcuklarına karanfil denir. Baharat olarak kullanılır. Çiçeklerinden elde edilen karanfilyağının iç…
Yemek Hikayeleri Admin
Karamuk (agrostemma githago) soğuk algınlığını gideriyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
Karanfilgiller familyasından, yurdumuzda hububat yetiştirilen tarlalarda görülen, çoğu zaman buğdayla karışık olarak biten, 30-100 cm yüksekliğinde, tohumları zehirli bir bitkidir. Üzeri tüycüklerle kaplıdır. Yaprakları almaşıktır. Çiçekleri büyük ve güzel ve morumsu pembe ve ender olarak da beyazd…
Yemek Hikayeleri Admin
Karabiber (dar-i fülfül) mide ve bağırsaklardaki mikropları öldürüyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
İkiçenekliler sınıfının, karabibergiller familyasından, vatanı Doğu Hindistan olan, yaprak dökmeyen tırmanıcı bir bitkidir. Yaprakları yürek biçiminde ve damarlıdır. Çiçekleri sarkıktır. Meyveleri küçük, toparlak ve sapsızdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karabaşotu (lavadula stoechas) kalbe kuvvet veriyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
Ballıbabagiller familyasından, bir veya çok yıllık otsu yahut dip kısmı odunsu bir bitkidir. Ezildiği zaman çok kuvvetli ve hoş olmayan bir koku çıkarır. Çiçekleri mavi veya menekşe rengindedir. Bir türünden karabaşyağı denilen bir esans çıkarılır. Yurdumuzda alçak makilerde bulunur.
Yemek Hikayeleri Admin
Karaağaç (ulmus) yara ve bereleri tedavi ediyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
İkiçenekliler sınıfının, karaağaçgiller familyasından, kışın yaprak döken, bir çeşit orman ağacıdır. Yaprakları kısa saplı, kenarları çift dişlidir. Çiçekleri salkım şeklindedir. Odunu iyidir. Hekimlikte kabukları kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kantaron (kantariyyon) nekahat devresini kısaltıyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
İkiçenekliler sınıfının, bileşikgiller familyasından, bütün dünyada, özellikle ılıman bölgelerde yaygın olan çok yıllık veya bir yıllık bitkidir. Kırmızı, sarı, mavi ve nadiren beyaz çiçekli olanı bulunur. Kökü acıdır. Bu türüne "Büyük Kantaron" da denir. Çoğunlukla kökü kullanılır. Yaz a…
Yemek Hikayeleri Admin
Kanaryaotu (senecio) aybaşı ağrılarını kesiyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
Bileşikgiller familyasından bir bitki cinsidir. Adikanaryaotu denilen çeşidi, bütün yıl boyunca çiçek açan 10-40 santimetre boyunda bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri küçük silindir şeklindedir. Meyvelerinin içeriğinde uçucu yağ, tanen, reçine, inulin vardır. Köklerinde ise; "Sen…
Yemek Hikayeleri Admin
Kakule (cardamon) iştah açıyor
10 Nisan 2010 Cumartesi
İkiçenekliler sınıfının, zencefilgiller familyasından bir bitkidir. Hindistan'da ve Asya'nın sıcak bölgelerinde yetişir. Meyvesi 1-2 cm boyunda bir kapsüldür. İçinde birbiri üzerine oturan siyah, prizmatik tohumları vardır. Meyveler tamamen olgunlaşmadan toplanır. İçeriğinde sineol, terpineol ve as…
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter