Yemek Hikayeleri Admin

Binbirdelikotu Kılıçotugiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Kılıçotugiller familyasındandır. Avrupada ve ülkemizde yaygın olarak yetişen Hypericum cinsi çokyıllık dayanıklı otsu ya da çalımsı bitki türlerinden biri de Binbirdelikotudur. 30-100 cm. kadar boylanabilir. Ormanların nemli köşelerini, dağlık ve bozkır alanların kayalık yerlerini ve yol kenarlarını…
Yemek Hikayeleri Admin
Eğirotu Yılanyastığıgiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Yılanyastığıgiller familyasındandır. Anayurdu Hindistandır. Ama Asya, Avrupa ve Amerika kıtalarına kadar yayılmış çokyıllık otsu ve rizomlu bir su bitkisidir. Anadoluda Sapanca, Yeniçağa ve Beyşehir göllerinin kıvılarında bol bol yetişir. 50-125 cm. boylanabilir. Şerit yaprakları: yaz ayların açan s…
Yemek Hikayeleri Admin
Alıç Gülgiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Gülgiller familyasındandır. Anayurdu bilinmemektedir. Anadolunun hemen her yerinde yaygın olan alıcın 20 kadar türü ülkemizde yetişmektedir. Alıç türleri kışın yapraklarını döken, güzel çiçeklerinden ötürü kültürü de yapılan dikenli ağaç ya da ağaççıklardır. Bu türlerden, taşıdığı beyaz renkli diken…
Yemek Hikayeleri Admin
Kuşkonmaz
13 Temmuz 2010 Salı
Bilimsel adı: Asparagos'un Yunanca spargao = sürüyorum sözcüğünden kökenlendiği sanılmaktadır. Anavatanı: Neresi olduğu tam bir açıklığa ulaşamamıştır. Ön Asya üzerinden yayıldığı ve anavatanın da bu bölge olduğu sanılmaktadır. Tarihçesi: Kuşkonmaz çok eskiden beri sebze ve faydalı bitki olarak …
Yemek Hikayeleri Admin
Yarpuz Ballıbabagiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Ballıbabagiller familyasındandır. Nanenin çok yakın akrabası olup Anadolunun pek çok yöresinde sulak çayırlarda ve akarsu kenarlarında doğal olarak yetişir. 10 -30 cm. boylanabilen, çokyıllık dayanıklı otsu bitkidir. Diklemesine veya toprağın üzerine yatarak gelişen iki türü vardır. Tüylü ve nanenin…
Yemek Hikayeleri Admin
Karabaş Lavantası Ballıbabagiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Ballıbabagiller familyasındandır. Batı ve Güney Anadoluda makiliklerin arasında yabani olarak yetişen, 50 cmye kadar boylanabilen çalımsı görünüşlü çokyıllık bir lavanta türüdür. Grimsi yeşil tüylü, kenarları kıvrık, dar ve uzun yaprakları vardır. Çiçekleri siyahımsı koyu mor renkli ve silindirik ya…
Yemek Hikayeleri Admin
Şahtere Şahtere otu bir yıllık
13 Temmuz 2010 Salı
Şahtere otu bir yıllık bir bitki olup 15-40cm boyunda dikine yükselir, mavimsi yeşil renkte, çok çatallı ve dallarını taşıyamayacak yerlere doğru eğilir. Yaprakları; Ana yaprakları saplı üzerinde dizili yan yapraklardan oluşur ve geriden kanat yaprak görünümünü andırır. Çiçekleri sapların üst kısmın…
Yemek Hikayeleri Admin
Yenibahar
13 Temmuz 2010 Salı
Yetiştiği Yer Jamaika, Latin Amerika, Meksika, Honduras, Guatemala Toplama Zamanı Haziran - Ağustos Mutfakta Kullanılışı Çeşitli etli yemeklere, köfte, sosis, çeşitli tatlılara, bazı yemeklere, cevizli baklavaya, bazı içkilere. "Curry" adlı baharat karışımında yer alır. Kabaca dö…
Yemek Hikayeleri Admin
Yerfıstığı
13 Temmuz 2010 Salı
Yemek Hikayeleri Admin
Çin anasonu Manolyagiller familyasındandır
13 Temmuz 2010 Salı
Manolyagiller familyasındandır. Anayurdu Güneydoğu Asya olup günümüzde en çok Çin ve Vietnamda yetiştirilen, kışın yapraklarını dökmeyen duyarlı bir ağaç veya ağaççık ile bunların yıldız biçimindeki meyvelerine Çin anasonu adı verilmektedir. Çin anasonu ağacı 4,5-9 m. boylanabilir. Güzel kokulu gövd…
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter