Osmanlı mutfağı kategorisindeki tüm videolar

Oktay Usta'dan Vişneli saray usulü tarifi
Oktay Usta'dan Vişneli saray usulü tarifi
01 Nisan 2011 Cuma
Oktay Usta'dan videolu Vişneli saray usulü tarifi
Kanat İpek | Tüm yazıları
Minyatürlerle Osmanlı Mutfağı
Minyatürlerle Osmanlı Mutfağı
09 Aralık 2009 Çarşamba
Padişah sofralarını, yenilen yemekleri, yeme biçimlerini Osmanlı Dönemi minyatürleri çok güzel anlatıyor.
Hüray Kazan | Tüm yazıları
Osmanlı Mutfağı - Hamurişleri
Osmanlı Mutfağı - Hamurişleri
01 Kasım 2009 Pazar
Osmanlı mutfağının hamur işleri, börekler ve hamur tatlıları olarak ikiye ayrılır. Börekler sıcak yemektir genelde. Fırında yapılır ya da tavada pişirilir. Hamur arasına konulan malzeme ise , kıyma çeşitli peynirler ve ıspanaktır.
Hüray Kazan | Tüm yazıları
Osmanlı Mutfağı - Dolmalar
Osmanlı Mutfağı - Dolmalar
26 Ekim 2009 Pazartesi
Osmanlı Mutfağı bol et, bol pirinç, bol yağ ve bol tatlı içeren mönülerden oluşurdu.
Hüray Kazan | Tüm yazıları
Osmanlı Mutfağı - Et Yemekleri
Osmanlı Mutfağı - Et Yemekleri
12 Ekim 2009 Pazartesi
Et, Osmanlı yemek kültürünün temel öğesidir. Orta Asya Türkleri için et yemek, beslenmenin temel koşuluydu.
Hüray Kazan | Tüm yazıları
Osmanlı Mutfağı - Çorbalar
Osmanlı Mutfağı - Çorbalar
03 Eylül 2009 Perşembe
Osmanlı sofrasında, demirbaş yiyecekler arasında yer alan çorbalar, yabancı yazarların da dikkatini çekmiştir. Yabancı yazarlar Osmanlı sofrasındaki çorbaları ballandıra ballandıra anlatmışlardır. Ancak bizim tencere yemeklerimizin çoğu, örneğin etli kuru fasülye bize göre ana yemek olmasına rağmen,…
Hüray Kazan | Tüm yazıları

Kategoriler

Yeni Videolar

Yeni Yorumlar

Çok İzlenenler

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter