Mantarlı Saç Kavurma

13.05.2013 - 8:00 | Oktay Usta Yemek Tarifleri - Tüm yemek tarifleri
  • Oktay Usta'dan lezzetli bir tarif

Malzemeler

  • 500 Gr. Kuzu Eti
  • 2 Kuru Soğan
  • 4 Diş Sarımsak
  • 10 Adet Mantar
  • 5 Domates
  • 5 Biber
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Lavaşı İçin:
  • 3 Su B. Söke Buğday Unu
  • 1 Su B. Söke Tam Buğday Unu
  • Yarım Paket Yaş Maya
  • Tuz
  • Alabildiği Kadar Su

Hazırlanışı

  1. Karıştırma kabına unları, ortasına mayayı alın. Tuzunu serpin. Ilık su ekleyerek ortasından karıştırmaya başlayın.
  2. Yeteri kadar su koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. 10-12 tane bezeye bölün.
  3. Servis tabağı büyüklüğünde açın.
  4. Tavada ya da sacda pişirin. Vok tavaya kuşbaşı kuzu etini koyun ve rengi koyulaşana kadar pişirin.
  5. Mantarları, domatesleri, biberleri, soğanları ve sarımsakları doğrayın. Soğanı, sarımsağı, mantarı ve biberi de ilave edin.
  6. Biraz daha karıştırdıktan sonra domatesleri ekleyin. Salçasını, tuzunu, karabiberini ve kekiğini atın.
  7. Hazırladığınız kavurmayı lavaşlara sararak servis edin.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Oktay usta yemek tarifleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
28666 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
oktay usta, mantarlı sac kavurma

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter