Yalancı Suşi Tarifi

08.06.2010 - 15:00 | - Sibel Aslan Tüm yemek tarifleri
  • Pazı yaprağı, pirinç ve havuçla kolayca hazırlanan, hem lezzeti hem de sunumuyla beğeni toplayan yalancı suşi tarifi.

Malzemeler

 

  • 10 adet pazı yaprağı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Damak tadınıza göre tuz

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Damak tadınıza göre tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı

 

  1. Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün.
  2. Orta boy tencereyi suyla doldurup kaynamaya bırakın.
  3. Kaynayan suya pazı yapraklarını ekleyip 3 dakika haşlayın.
  4. Haşlanan pazıları süzüp soğuk suyun altına tutun ve süzülmeye bırakın.
  5. Havuçları dikey olarak kesip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  6. Pilav tenceresine sıvıyağ alıp kızdırın.
  7. Üzerini pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.
  8. Su, karabiber ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Pazı yapraklarını düz bir zemine serin.
  10. Üzerini pirinçli harçla kaplayın.
  11. Tam ortasına bir parça havuç koyun.
  12. Pazı yaprağını sıkıca sarın.
  13. 2 cm kalınlığında parçalara kesip servis tabağına alın.
  14. Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri kâsede karıştırın.
  15. Sosu suşilerin üzerinde gezdirin.
  16. Soğuk servis yapın.
Sibel Aslan tarafından girilen tüm yemek tarifleri Dünya mutfaklarından kategorisindeki tüm yemek tarifleri
17935 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
dünya mutfakları, yalancı suşi tarifi, pazı yaprağı, pirinç

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter