Tüm hikayeler

Yemekaltı-Yemeküstü
Yemekaltı-Yemeküstü
06 Ekim 2009 Salı
Ordövr, Fransızca hors-d’oeuvre (konu dışı, çerez, meze) kelimesinden dilimize girmiş. Asıl yemekten önce yenen soğuk yiyecekler anlamında bir deyim.
Muhittin Şeker | Tüm yazıları
Kesme
Kesme
06 Ekim 2009 Salı
Kesme işlemi bittikten sonra elde yoğun biçimde hamur kokusu kalıyor ya bitiyorum ben o kokuya.
Serap Çetin | Tüm yazıları
Gudeli (Yöresel sepet)
Gudeli (Yöresel sepet)
05 Ekim 2009 Pazartesi
Gudeli: özenle tasarlanmış, yüksek ve gür dallara takılmasın diye ucu sivri, ince ve uzun biçimde yapılmış yöresel sepet.
Canan Özkazanç | Tüm yazıları
Bir üzüm toplama hikayesi: Şen Memet
Bir üzüm toplama hikayesi: Şen Memet
05 Ekim 2009 Pazartesi
Ben görmedim de anlatanlardan duyduydum. Gençlik yıllarında bir gün karısı, üzüm toplamak için merdiveni asmaya dayayıp üzerine çıkmış. Şen Memet gelmiş ve merdiveni kucakladığı gibi sokağa fırlamış.
Bünyamin Akkaya | Tüm yazıları
Ekşili lahana
Ekşili lahana
05 Ekim 2009 Pazartesi
Tam da kış mevsiminde lahananın bol olduğu zamanda yenilecek bir yemek.
Zeynep Candan | Tüm yazıları
Kültürel farklılıkların yansımaları
Kültürel farklılıkların yansımaları
04 Ekim 2009 Pazar
Bizde “biri yer biri bakar, kıyamet ondan kopar” anlayışı vardır ve yenilen/içilen herhangi bir şey mutlaka ikram edilir yanındakine. Hatta çoğu zaman ısrarla…
Vesile Sarı | Tüm yazıları
Aşk çorbası
Aşk çorbası
03 Ekim 2009 Cumartesi
Aşk çorbası kocaman bir tencerede yapılmalı ki bereketi çoğalsın, dağıtılsın eşe-dosta, konu-komşuya. Her eline alana yemek için aşk karışsın…
Fatma Ünal | Tüm yazıları
İzmirin avlulu evlerinde irmik tatlısı
İzmirin avlulu evlerinde irmik tatlısı
03 Ekim 2009 Cumartesi
İrmik değince, anneannemi hatırlarım hep. Benim çocukluğum İzmir'in avlulu, hayatlı,gıcırdayan tahta merdivenlerle üst kattaki yatak odalarına çıkılan, taraçalı bir evde geçti. Komşuların sevinci ve kederi paylaştığı günlerdi.
Nilgün Başar | Tüm yazıları
Ceviz
Ceviz
02 Ekim 2009 Cuma
Ceviz, çocukluğumdan beri çok sevdiğim ve özellikle kahvaltı masasında bulundurmaya çalıştığım bir gıda. Bulundurmaya çalıştığım diyorum çünkü kuruyemişçilerde her zaman yüksek fiyattan satılırdı.
Bünyamin Akkaya | Tüm yazıları
Anne Kokusu
Anne Kokusu
01 Ekim 2009 Perşembe
Acıkmıştım ama yemek istemiyordum hiçbir şey..zaten bahanemde vardı “midemle başım dertte”diye.. çatalımı, kaşığımı yemeklere uzatıp, ağzıma attığımda biliyordum boğazımda düğüm düğüm olacaklarını..
Nil Eylül | Tüm yazıları

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter