Diyet Yemekleri

01.10.2012 - 8:00 | Sebze Yemekleri - Candan Ceran Tüm diyet yemekleri

Mercimek köftesi

  • Kabul günlerinde de yapabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tarif

Malzemeler



  • 2 su bardağı kırmızı mercimek


  • 1 su bardağı ince bulgur


  • Yarım su bardağı zeytinyağı


  • 3 yemek kaşığı salça


  • 1 büyük kuru soğan


  • 6 dal Yeşil soğan


  • Yarım demet Maydanoz


  • Yarım demet dere otu


  • Yarım demet taze nane


  • 1 demet kıvırcık (orta boy)


  • 1 tane Limon


  • 3 tatlı kaşığı nar ekşisi


  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

     


Hazırlanışı

  • Mercimeği bir tencereye alin ve üstünü biraz geçecek şekilde su koyun ve kısık ateşte haşlayın.
  • Suyunu iyice çekmiş olacak.Haşladıktan sonra ince bulguru üzerine serpiştirdikten sonra güzelce karıştırın üstünü kapatıp soğumaya bırakın (bulgur mercimeğin sıcağıyla şişecektir).
  • Kuru soğanı çok ince doğrayıp, yağ ve salçayla kavurun.
  • Diğer taraftan yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu, taze naneyi ince ince doğrayın.
  •  Mercimek ve salça soğuduktan sonra, soğan ve salça karışımını mercimeğe dökün ve salçayı yedirene kadar yoğurun.
  • İyice yedirdikten sonra maydanozunu, yeşil soğanı, dereotunu, taze naneyi, limonu, nar ekşisini, tuzunu ve baharatlarını koyup yoğurmaya devam edin.
  • Tadına bakıp tuz, yağ ve limon ilavesi yapabilirsiniz.
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra elinizde çiğ köfte şekli verin.
  • Kıvırcıkları iyice yıkadıktan sonra geniş servis tabağına güzelce yerleştirip mercimek köftelerini kıvırcıkların üzerine yerleştirin.
  • Servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Candan Ceran tarafından girilen tüm diyet yemekleri Sebze yemekleri kategorisindeki tüm diyet yemekleri
6799 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
sağlıklı beslenme, diyetisyen, diyet yemek tarifleri, Salata Tarifleri, diyet yemekler, diyet tatlı tarifleri, tarifler, diyet çorba tarifleri, diyet yaparken nelere dikkat edilmeli

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter