- Mini hamburgerlerle çocuklara haftasonu keyfi yaşatabilirsiniz. Evde hazırlayacağınız hamburgerler hem sağlıklı hem de lezzetli.
|
Malzemeler
-
250 gr köftelik kıyma
-
1 yumurta
-
1 dilim bayat ekmek içi
-
1 küçük soğan
-
Birer tutam tuz
-
karabiber
-
köfte baharatı
-
3 dilim eritme peyniri
-
2 tatlı salatalık turşusu
-
4 susamlı hamburger ekmeği
Domates sosu için:
-
1 kahve fincanı domates püresi
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çorba kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak
Hazırlanışı
-
Domates sosu için sarımsakları temizleyip kıyın. Zeytin yağını tavada ısıtıp sarımsakları kavurun. Domates püresini ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Toz kırmızı biberle tatlandırıp ocaktanalın.
-
Köfte için soğanı soyup kıyın. Kıymayı bir kaba alın. Kıyılmış soğan, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Izgarada kızartın.
-
Hamburger ekmeklerinin her birinden ikişer küçük yuvarlak parçalar elde edin. Üzerlerine domates sosu sürün. Sırasıyla dilimlenmiş turşu, köfte ve peyniri yerleştirin. Diğer dilimlerle kapatıp kürdanla sabitleştirin. Servis yapın.
|
